Gyümölcsös joghurt alaprecept
Hozzávalók:
személyenként
- 1 pohár natúr joghurt
- 5 – 10 dkg gyümölcs
Készítéséhez turmixgép (4 adag készítéséhez 1,5 literes)
Megjegyzések:
A joghurt: legyen natúr, amelynek savanykás, semleges íze jó alap a gyümölcsökhöz.
A gyümölcs: legyen friss, szezonális, vagy a téli hónapokban déligyümölcs. A lényeg, hogy jól turmixolhatók legyenek. Ezért erre a célra a bogyós gyümölcsök vagy a lédús nagyobb méretűek alkalmasak. Válogathatsz belőlük kedvedre:
- eper
- meggy
- sárgabarack
- őszibarack
- málna
- ribizli
- szeder
- narancs
- banán
- kivi
- mangó
Gyümölcsös joghurt készítése
- Ha szeretnéd, hogy a gyümölcsös joghurtban gyümölcs-darabok is legyenek, tegyél félre erre a célra a gyümölcsből valamennyit attól függően, mennyi gyümölccsel szeretnéd.
- A joghurtokat és a gyümölcsöt rétegekben váltakozva tedd be a turmixgépbe.
- Rövid ideig, szakaszosan nyomd be az indítógombot többször, hogy a joghurt és a gyümölcs összekeveredjen.
- Üzemeltesd folyamatosan a gépet fél percig. A teljes összekeveréshez szükséges idő függ a gyümölcs fajtájától. Ha nem keveredne gyorsan és jól, kis víz hozzáadásával elérheted a kívánt eredményt.
Tálalás
Ha a gyümölcsös joghurt a gyors reggeli része, akkor ennek nincs nagyobb jelentősége. Kiöntöd a poharakba, csészékbe, és kész.
A tálalásra akkor figyelj, ha desszertként tálalod fel.
Öntsd ki az így elkészített joghurtot poharakba vagy csészékbe, rakd bele a gyümölcsdarabokat. Ha van otthon cserépben mentád vagy citromfüved, díszítsd egy-egy szállal.
Példák:
Epres joghurt
- 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
- 5-6 szem közepes eper, félbe vágva
- mentalevél vagy citromfű
Meggyes joghurt
- 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
- 10-12 szem kimagozott meggy
- mentalevél vagy citromfű
Kivis joghurt
- 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
- 1 db hámozott, feldarabolt kivi
- mentalevél vagy citromfű
Háztartás Ma: http://www.haztartas-ma.hu
Turmixgép: http://fozzkonnyen.hu/termekkategoria/konyhai-kisgepek/turmixgep/
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
